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Delicioso TIRAMISU
Temps de préparation
01h00
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
04h00
Nombre de portions
8p
Difficulté
Moyen
Côut par personne
1.09€/p

Delicioso TIRAMISU

Calories : 404.1 kcal Protides : 12.47 g Lipides : 24.93 g Glucides : 31.74 g pour 1 portion

Un classique de la cuisine italienne, mais tellement bon quand c'est bien fait!

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Ingrédients

  • 6 oeufs
  • 150 g de sucre
  • 500 g de mascarpone
  • café très fort, avec du maraschino ou de l'amaretto
  • 1 paquet de biscuits à la cuillère

Conseils et astuces

Vous pouvez mettre le tiramisu au congélateur et le sortir 1h avant dégustation: l'ensemble se tiendra mieux et vous pourrez gagner du temps en le faisant à l'avance!

Préparation

1

Battre les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange deviennent mousseux et blanc.

2

Ajouter le mascarpone et bien battre la préparation.

3

Monter les blancs en neige. Les incorporer au mélange avec les jaunes.

4

Tremper les biscuits dans le mélange de café, en ne les mouillant qu'à moitié.

5

Monter le tiramisu comme une charlotte.

6

Mettre au frais au moins 4 heures.

strasbourg 67000

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