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Dessert 1 : Muffins aux pommes de l'Ile d'Orléans
Temps de préparation
30min
Temps de cuisson
25min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
20p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.00€/p

Dessert 1 : Muffins aux pommes de l'Ile d'Orléans

Calories : 189.43 kcal Protides : 2.28 g Lipides : 6.47 g Glucides : 30.4 g pour 1 portion

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Ingrédients

  • 2 tasses de pommes coupées en dés
  • 2.25 tasses de farine
  • 1 cuillère à thé de bicarbonate de soude
  • 0.5 cuillère à thé de sel
  • 1 œuf
  • 1 tasse de lait
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron
  • 0.5 tasse de beurre
  • 1 cuillère à thé de vanille en poudre
  • 1.5 tasses de cassonade
  • Pour la garniture:
  • 0.5 tasse de cassonade
  • 0.33 tasse de farine
  • 1 cuillère à thé de cannelle
  • 2 cuillères à soupe de beurre

Préparation

1

Préchauffer le four à 375°F.

2

Pour la garniture : mélanger la cassonade, la farine et la cannelle.

3

Verser le beurre fondu et incorporer à la fourchette.

4

Pour la pâte : mélanger la farine, le sel et le bicarbonate de soude.

5

Mélanger l'œuf, le lait, le jus de citron, le beurre fondu et la vanille.

6

Ajouter la cassonade au mélange précédent en battant.

7

Ajouter la farine et mélanger pour avoir un mélange homogène.

8

Ajouter les pommes.

9

Verser dans un moule à muffins beurré.

10

Saupoudrer avec la garniture.

11

Cuisson : 25-30 minutes. Le couteau doit ressortir sec.

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