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Dessert Glacé de Cocolle
Temps de préparation
30min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.96€/p

Dessert Glacé de Cocolle

Calories : 592.03 kcal Protides : 12.89 g Lipides : 44.53 g Glucides : 34.91 g pour 1 portion

Un dessert facile rapide et qui fait de l'effet, que dire de plus...

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Ingrédients

  • 180 g de chocolat (à 200 g)
  • 100 g de beurre
  • 4 oeufs
  • 8 c à soupe de sucre (2x4)
  • 180 g d'amandes effilées (les paquets contiennent svt 125 gr)

Matériel

  • 1 plat à cake

Préparation

1

Fondre le chocolat et le beurre au micro ondes à 500 w (ou au bain-marie quand on est moins pressé!!).

2

En même temps, faire caraméliser les amandes dans une poêle avec 4 cuillères de sucre, mélanger (attention, ça brûle vite).

3

Etaler les amandes tout de suite dans le fond du moule à cake.

4

Séparer les blancs des jaunes. Incorporer les jaunes au chocolat et beurre fondu.

5

Battre les blancs en neige bien ferme et mélanger au reste. Mettre cette préparation au dessus des amandes.

6

Mettre au congélateur et sortir 1/2 heure avant de servir et retourner sur un joli plat... les amandes caramélisées sont sur le dessus!

tours 37000

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