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Dessert de pain perdu aux marrons
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
10min
Temps de repos
02h00
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.79€/p

Dessert de pain perdu aux marrons

Calories : 555.54 kcal Protides : 3.84 g Lipides : 41.49 g Glucides : 40.81 g pour 1 portion

Laissez-vous séduire par la douceur du marron dans ce dessert subtil, sophistiqué et économique.

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Ingrédients

  • 1/2 baguette rassise
  • 1 gousse de vanille
  • 1 litre de lait
  • 250 g de confiture de marron
  • 50 cl de crème fraîche
  • 100g de chocolat noir

Conseils et astuces

Pour un dessert plus gourmand et plus spectaculaire, vous pouvez également présenter ce pain perdu surmonté de chantilly.

Préparation

1

Fendez la gousse de vanille et frottez l'intérieur à l'aide d'un petit couteau pointu pour récupérer les graines.

2

Faites chauffer le lait dans une casserole avec les graines et la gousse de vanille. Ajoutez le pain et laissez cuire 10 min, jusqu'à ce que le pain ait bien absorbé le lait. Versez dans le bol d'un robot et ajoutez la confiture de marron et la crème. Mixez pour obtenir une crème homogène. Versez dans des coupelles et placez 2h au réfrigérateur.

3

Râpez le chocolat noir en copeaux. Saupoudrez la crème de copeaux de chocolat au moment de servir.

messigny et vantoux 21000

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