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Dinde aux poires
Temps de préparation
30min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.52€/p

Dinde aux poires

Douceur sucrée salée.

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Ingrédients

  • 4 filets de dinde (ou de poulet)
  • 1 boursin aux noix
  • 1 boite de poires au sirop
  • 50 g d'amandes effilées

Conseils et astuces

Dresser les assiettes: 1 filet tranché, 2 moitiés de poire parsemées d'amandes grillées et un peu de sauce sur la viande

Préparation

1

Faire revenir les filets de viande entiers dans l'huile.

2

Les recouvrir avec les ¾ du sirop des poires, assaisonner et cuire 20 minutes dans la sauteuse.

3

Dans une casserole, délayer le boursin avec le jus de poire de la cuisson jusqu'à l'obtention d'une crème, chauffer à feu doux 5 minutes.

4

Couper les filets en tranches.

5

Chauffer les poires 5 minutes dans une poêle avec le reste du jus.

6

Faire griller les amandes effilées à sec dans une poêle.

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