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1534 recette(s) trouvée(s) pour

Dîner chic

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Quelle que soit l’occasion vous a conduit à vous lancer dans l’organisation d’un dîner chic, vous savez qu’on vous attend au tournant et qu’il faut que tout le repas soit raffiné.

Attention au pièges: un menu raffiné ne doit pas obligatoirement vous faire casser votre tirelire, ni vous faire passer deux jours en cuisine. Que vous soyez débutant, amateur ou confirmé, il y a des recettes raffinées pour tous les niveaux et tous les budgets. En effet, la caractéristique d’un plat chic réside plus dans sa présentation que dans la difficulté à le préparer.

Bien sur, des produits de saison, et de préférence locaux sont primordiaux pour élaborer des mets de qualité mais pour servir un menu sans faute, comptez sur nos recettes élégantes à réaliser en quelques tours de main.

Carrés de Feuilletés au Chèvre frais et aux Herbes

Par Kytana
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Une petite idée pour un apéro frais et convivial.

Porc au curry de Valérie

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Epicé, original et goûteux.

Saint Jacques aux poireaux de Benoît

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Une entrée raffinée appréciée de nous tous.

Moelleux au chocolat, coeur fondant aux framboises

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Pour le ou la faire craquer : un moelleux y a pas mieux !!!

Meringues de Valérie

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Succulent, traditionnel, dessert qui se conserve facilement si l'on n'est pas trop gourmand... Recette idéale en complément d'autres qui n'utilisent pas tous les blancs (ex : crème anglaise, crème...

Tatin d'endives

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La tarte tatin d'endives permet de sublimer l'endive cuite ! Même mes amis n'aimant que le endives crues ont apprécié cette petite merveille. Le sucre va ôter l'amertume de l'endive et le chèvre,...

Sauce caramel au beurre salé crémeuse et onctueuse

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Recette piquée sur internet et qui a été vraiment très appréciée lors d'un repas entre amis, dégustée avec un moelleux au chocolat et un flan pâtissier !! Pourquoi pas avec un gâteau au yaourt, des...

Pâté de Pâques Alsacien

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Aussi beau que bon ! C'est ce que l'on sert traditionnellement en entrée pour le repas pascal, mais c'est tout de même un peu lourd, moi je le sers en plat principal accompagné d'une salade.

Tarte au citron

Par jeff
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Un de mes meilleurs standards qui a impressionné plus d'un petit chat !

Moelleux aux 2 chocolats

Par jennys
Aimez cette recette !
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Au chocolat blanc.

Saint Jacques marinées à l'huile de basilic, crémeux de pomme de terre au safran

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Cette recette de Saint Jacques révélées par le basilic et le safran a l'esprit du grand Sud. Elle est un peu longue à réaliser, mais l'effet est garanti!

Tiramisu au chocolat en verrine

Par jiji
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Recette Tiramisu au chocolat en verrine.

Le soufflé au fromage de Mamy Suzanne

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Facile, rapide, avec des ingrédients que nous avons tous à la maison.

Tarte tatin revisitée

Par jpbora
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Une base de palais bretons faits maison et une garniture de pommes caramélisées très agréable en bouche : voici ma tarte tatin revisitée !

Cassoulet de Castelnaudary

Par Kytana
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Le cassoulet de Castelnaudary a une origine très ancienne, familiale paysanne et populaire. Sa recette s'est stabilisée au fil du temps pour devenir ce grand met qui fait la gloire de CASTELNAUDARY et...

Blinis et garniture fraîcheur

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Cousins des crêpes et des pancakes, les blinis font partie des valeurs sûres de tout cuisinier !

Lotte à l'américaine

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Association de la finesse du poisson aux saveurs relevées. Recette familiale, servie aux repas de fête. Elle remporte toujours beaucoup de succès. Après l'effort, une grande récompense.

soluble