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1534 recette(s) trouvée(s) pour

Dîner chic

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Quelle que soit l’occasion vous a conduit à vous lancer dans l’organisation d’un dîner chic, vous savez qu’on vous attend au tournant et qu’il faut que tout le repas soit raffiné.

Attention au pièges: un menu raffiné ne doit pas obligatoirement vous faire casser votre tirelire, ni vous faire passer deux jours en cuisine. Que vous soyez débutant, amateur ou confirmé, il y a des recettes raffinées pour tous les niveaux et tous les budgets. En effet, la caractéristique d’un plat chic réside plus dans sa présentation que dans la difficulté à le préparer.

Bien sur, des produits de saison, et de préférence locaux sont primordiaux pour élaborer des mets de qualité mais pour servir un menu sans faute, comptez sur nos recettes élégantes à réaliser en quelques tours de main.

Fraisier selon Hervé

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Tarte au citron

Par jeff
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Un de mes meilleurs standards qui a impressionné plus d'un petit chat !

Tarte à la rhubarbe meringuée fondante

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un régal, juste ce qu'il faut d' acidité , fondante hum !

Cassoulet de Castelnaudary

Par Kytana
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Le cassoulet de Castelnaudary a une origine très ancienne, familiale paysanne et populaire. Sa recette s'est stabilisée au fil du temps pour devenir ce grand met qui fait la gloire de CASTELNAUDARY et...

Bavarois aux fraises et speculoos

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On fond de plaisir devant ce magnifique bavarois aux fraises. Sans compter le bon petit goût des speculoos, un pur régal à tester sans tarder!

Mini Panna cotta aux fruits de la passion

Par Gudinl
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Spécialité italienne à base de crème

Pavlova aux fruits

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Vous pouvez varier les fruits selon l'envie.

Choux à la crème pâtissière

Par cacci
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Les choux à la crème dont tout le monde raffole et qui s'exportent au delà de la région PACA.

Blinis faciles

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Trop facile et trop bonne à faire !

Tarte tatin revisitée

Par jpbora
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Une base de palais bretons faits maison et une garniture de pommes caramélisées très agréable en bouche : voici ma tarte tatin revisitée !

Verrines à la crème de pêche jaune et fraises bonbons

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Des verrines colorées et délicatement parfumées qui nous font retomber en enfance avec ses petites fraises bonbons !

Sauce caramel au beurre salé crémeuse et onctueuse

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Recette piquée sur internet et qui a été vraiment très appréciée lors d'un repas entre amis, dégustée avec un moelleux au chocolat et un flan pâtissier !! Pourquoi pas avec un gâteau au yaourt, des...

Blinis et garniture fraîcheur

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Cousins des crêpes et des pancakes, les blinis font partie des valeurs sûres de tout cuisinier !

Gressins parfumés au citron et au basilic

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Ces petits gressins sont très faciles et rapides à réaliser. Ils peuvent être servis à l'apéritif (avec de la tapenade, une sauce ricotta-fines herbes, des rillettes de saumon...) mais ils peuvent...

Rôti de Lotte compotée de fenouil

Par femmes
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Souligné d'un agréable goût de fumé, ce plat coloré combine chaleur et raffinement. Une belle idée pour un diner gourmet mais décontracté.

Tatin d'endives

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La tarte tatin d'endives permet de sublimer l'endive cuite ! Même mes amis n'aimant que le endives crues ont apprécié cette petite merveille. Le sucre va ôter l'amertume de l'endive et le chèvre,...

soluble