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Diot de Savoie et polente au beaufort
Temps de préparation
25min
Temps de cuisson
25min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.78€/p

Diot de Savoie et polente au beaufort

Spécialité savoyarde facile à réaliser pour une cuisine de tous les jours.

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Ingrédients

  • 4 diots
  • 200 de polente grain fin
  • 1 litre d'eau
  • crème fraiche
  • 50 g de Beaufort (ou de parmesan râpé)

Matériel

  • casseroles

Préparation

1

Faire cuire les diots 20 minutes dans de l'eau bouillante.

2

Pour la polente: Dans une casserole, porter votre litre d'eau à ébullition puis ajouter la polente en pluie pour éviter les grumeaux.

3

Cuire à feux moyen pendant 5 minutes environ. Quand la polente se décolle des paroirs de votre casserole, ajouter un peut de crème fraîche puis le Beaufort ou de parmesan râpé.

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