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Diots polenta de Tonton Jacques
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
20min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
1.10€/p

Diots polenta de Tonton Jacques

Quel fin cuisinier ce Tonton Jacques......

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Ingrédients

  • 8 diots (de savoie)
  • 1 verre de vin blanc
  • 4 grosses échalotes
  • 250 gr de petit salé (nature en dés)
  • 300 gr de polenta (express moyenne)
  • 25 gr de beurre

Préparation

1

Faire cuire les diots à la cocotte minute 10 mn avec le vin blanc et un verre d'eau.

2

Faire cuire la polenta dans 3 fois son volume d'eau salée pendant 7 à 8 mn.

3

Ajouter 25 gr de beurre et tenir brassé.

4

Faire revenir les échalotes avec le petit salé dans un peu d'huile d'olive et ajouter ce mélange à la polenta.

5

Bon appétit !!!

Sallanches 74700

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