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Échine de porc au pruneaux
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
01h00
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
1.82€/p

Échine de porc au pruneaux

Calories : 448.2 kcal Protides : 36.38 g Lipides : 30.05 g Glucides : 8.07 g pour 1 portion

Échine de porc aux pruneaux accompagnée de pommes de terre.

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Ingrédients

  • 1.2 kg d'echine de porc
  • 6 pruneaux
  • pommes de terre
  • ail
  • ciboulette
  • sel et poivre

Préparation

1

Fourrez le porc avec les pruneaux et en mettre aussi dessus.

2

Ficelez le tout.

3

Épluchez et coupez en petits morceaux les pommes de terre.

4

Dans un plat, posez l'échine, entourez là des pommes de terre, rajoutez l'ail, la ciboulette et un peu d'eau.

5

Mettez à four chaud pendant 1 heure en arrosant à mi-cuisson.

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