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Emincé de dinde aux lardons sauce crémeuse
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
1min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
2.31€/p

Emincé de dinde aux lardons sauce crémeuse

Calories : 242.67 kcal Protides : 10.19 g Lipides : 14.95 g Glucides : 9.11 g pour 1 portion

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Ingrédients

  • 4 escalopes de dinde 200 g de lardons 2 oignons 1 grande boîte de champignons entiers 20 cl de vin blanc 1 cube de bouillon de poule 1 c.s de thym 1 c.s de maïzena 3 c.s de crème

Préparation

1

Je mets un peu d'huile d'olive dans une sauteuse. J'y fait revenir les oignons émincés pendant 1 minute, je rajoute les escalopes de dinde découpés en fines lanières, je poursuis ma cuisson à feu vif 2 minutes. J'incorpore les lardons, je sale très légèrement, je poivre et ajoute le thym. Quand les oignons, la dinde et les lardons sont bien dorés, je rajoute les champignons. Je mouille avec le vin blanc, j'effrite mon bouillon cube au dessus. Je laisse mijoter à feu doux 30 min. Au bout de ce temps, je mets la maïzena, quand la sauce s'épaissie, j'incorpore la crème fraîche, je donne un dernier coup de cuillère et j'éteins le feu.

saint carreuc 22150

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