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Emincé de poulet à la moutarde
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
15min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
2.79€/p

Emincé de poulet à la moutarde

Calories : 688.19 kcal Protides : 48.69 g Lipides : 50.34 g Glucides : 5.23 g pour 1 portion

Une recette facile.

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Ingrédients

  • 700 g de filets de poulet
  • 1 oignon
  • 2 bonnes cuillères à soupe de moutarde
  • 30 cl de crème fraîche
  • 12 cl de vin blanc sec
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée
  • sel, poivre

Matériel

  • Une sauteuse

Conseils et astuces

Servir avec du riz blanc par exemple.

Préparation

1

Émincer la viande. Peler et émincer l'oignon.

2

Dans une sauteuse, faire chauffer l'huile et y faire dorer l'oignon. Ajouter la viande, faire dorer légèrement.

3

Ajouter le vin blanc, laisser réduire un peu. Ajouter la crème fraîche, la moutarde. Saler et poivrer.

4

Laisser mijoter 15/20 min environ sur feu doux.

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