Votre livre de recettes

à partir de 14,95€ seulement

Voir l'offre
Emincé de veau aux girolles
Temps de préparation
25min
Temps de cuisson
15min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
2.46€/p

Emincé de veau aux girolles

Calories : 124.29 kcal Protides : 2.38 g Lipides : 12.21 g Glucides : 1.19 g pour 1 portion

ajouter à mon cahier

Ingrédients

  • 400 g d'escalopes de veau coupées en émincés
  • 4 cuil à café de fond de veau
  • 400 g de girolles
  • 2 cuil à soupe d'huile
  • 1 botte de persil
  • 2 cuil à soupe de crème fraiche
  • 2 échalotes
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de poivre

Préparation

1

Faites revenir dans une sauteuse avec 2 cuil à soupe d'huile les échalotes hachées et les girolles nettoyées, 5 minutes à feu vif puis à feu doux 2 minutes. Salez et poivrez.

2

Dans une poêle, faites dorer les escalopes avec une cuil à soupe d'huile. Délayer le fond de veau dans 300 ml d'eau et versez-le sur les escalopes. laissez cuire 5 minutes à feu doux puis ajoutez la crème fraîche. Salez et poivrez. Mélangez.

3

Ajoutez les girolles et le persil haché.

SUSSEY 21430

Ses recettes

Gâteau au yaourt

Aimez cette recette !

(0)

Palmiers

Aimez cette recette !

(0)

Sablés allemands au beurre

Aimez cette recette !

(0)

Recettes liées

Champignons farcis au chèvre

1 likes

(2)

Plat idéal le soir avec une salade.

Pâtes Forestières

3 likes

(1)

Recette simple, facile et délicieuse. Petits et grands vont se régaler.

Oignon farci

Aimez cette recette !

(1)

Pour la réaliser, j'ai utilisé de l'oignon tout à fait commun.

Lasagnes à la bolognaise

Aimez cette recette !

(1)

Voici le plat que je préfère concocter, les bonnes lasagnes de ma maman! Petite, j'adorais la regarder faire et je me souviens encore des bonnes...

j’ai déjà fait cette recette

Donner mon avis

Aucune note pour cette recette

Votre note

Jamais rassasié

Pour recevoir des idées recettes,
des bons plans et des conseils :