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Endives au jambon
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
20min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
1.44€/p

Endives au jambon

Un grand classique toujours apprécié.

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Ingrédients

  • 4 endives
  • 4 tranches de jambon
  • gruyère râpé
  • 1 bol de béchamel

Préparation

1

Enlever les vilaines feuilles des endives, les laver rapidement, les couper en 2, les cuire 5 min à la vapeur.

2

Dans un plat qui va au four, réunir 2 moitiés d'endives, les entourer d'une tranche de jambon.

3

Verser la béchamel, parsemer de gruyère.

4

Cuire au four 15 min à 180° jusqu'à ce que le dessus soit doré.

5

Béchamel : verser dans une casserole 1 bol de lait, faire bouillir. Délayer 2 cuil à soupe de farine dans un peu de lait, verser dans la casserole,bien remuer, cuire quelques minutes jusqu'à épaississement, ajouter sel et poivre.

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