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Ensalada rusa (salade russe)
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
15min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
1.20€/p

Ensalada rusa (salade russe)

Calories : 275.79 kcal Protides : 20.4 g Lipides : 10.53 g Glucides : 24.84 g pour 1 portion

La ensalada rusa est composée de légumes, d'oeufs, de thon et de mayonnaise. C'est une entrée très connue dans la région de ma grand-mère espagnole: la Castilla y Léon.

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Ingrédients

  • 2 grosses pommes de terre
  • 3 carottes
  • 4 oeufs
  • 1 petite boîte d'olives vertes
  • 1 boîte de thon au naturel
  • 2 poivrons rouges
  • Mayonnaise
  • Sel, poivre

Matériel

  • 1 casserole
  • 1 couteau
  • 1 saladier

Conseils et astuces

Cette entrée peut se consommer seule dans une assiette ou dans des beignets de cueros (couenne de porc qu'on vend en sachet en Espagne). Pour plus de couleurs, vous pouvez ajouter 1 boîte de petits pois.

Préparation

1

Faites cuire les pommes de terre et les carottes.

2

Pelez-les et découpez-les en dés.

3

Faites chauffer les oeufs pour qu'ils soient durs et pelez-les.

4

Découpez les poivrons en lanières.

5

Dans un saladier, mélangez les pommes de terre, les carottes, les oeufs durs, les olives, les poivrons et le thon avec de la mayonnaise.

6

Réservez au réfrigérateur.

Mont de Marsan 40000

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