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Entre amis

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Un repas entre ami peut vite devenir source d’angoisse si on ne sait pas quoi cuisiner! Définissez d’abord quel type de repas vous organisez: un repas à la bonne franquette? un apéritif dînatoire? ou plutôt un dîner chic?

Quel que soit le repas que vous prévoyez de servir, dites vous qu’il existe toujours une recette adaptée à vos envies. Certains apprécient le fait de passer du temps en cuisine, d’autre préfèrent la cuisine express, dans les deux cas, il est possible de cuisiner bien, beau et bon pour régaler vos invités. Gigot de 7 heures, blanquette de veau, brownie minute, roulé de saumon, chocolats à la mousse de cerise, les membres Cahier de cuisine ont sélectionné pour vous les meilleurs recettes pour recevoir vos amis.  

Lasagnes aux légumes du soleil

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Évidemment, il y en aura toujours qui préféreront les traditionnelles Lasagnes à la Bolognaise , mais quand c'est bon c'est bon!

Barba Juan

Par cjps
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Les Barba Juan sont des sortes de ravioli frits. Cette spécialité monégasque a largement inspiré les communes littorales de Menton à Nice , chacune y mettant un peu de "sa sauce". La base de cette...

Lotte à l'armoricaine

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La lotte est un poisson de roi et ira parfaitement bien pour un dîner de fête. De plus, ce plat peut se préparer la veille et se réchauffer le lendemain, c'est donc bien pratique lorsque l'on reçoit!...

Poulet Maryland

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Je laisse parler Jamie Oliver: "La cuisine du soleil en provenance directe des États-Unis ! Le bacon va devenir très croustillant, et, avec les bananes, donner un merveilleux parfum au maïs et au...

Poulet au citron et olives

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Pour les amateurs d'olives.

Velouté de potiron à la châtaigne

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Voici une bonne recette de soupe réconfortante pour les soirs d'automne.

Tiramisu au chocolat en verrine

Par jiji
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Recette Tiramisu au chocolat en verrine.

Tiramisu

Par Petina
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Un dessert que l'on choisit souvent au restaurant!

Salade de fruits frais

Par carouf
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Les vitamines sont à portée d'épluche-légumes !

Cookies aux pépites de chocolat

Par cedam
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Ma fille adore faire des cookies, surtout avec beaucoup de pépites de chocolat ...

Rillettes de thon

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Lorsque des amis arrivent à l'improviste!

Chin chin

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De petites croquettes sucrées à base de farine venues tout droit du Cameroun et du Nigéria, idéales pour un goûter, un pique-nique...

Carri Poulet

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Un autre plat typique de la Réunion.

Choux à la crème pâtissière

Par cacci
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Les choux à la crème dont tout le monde raffole et qui s'exportent au delà de la région PACA.

Pot au feu

Par cacci
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Le pot au feu de Mamita.

Beignets de pomme de terre

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Des beignets moelleux à base de pommes de terre et fromage blanc.

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