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Entrée verte et rose
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
5min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
1.77€/p

Entrée verte et rose

Calories : 259.4 kcal Protides : 19.73 g Lipides : 12.05 g Glucides : 18.02 g pour 1 portion

L'idée c'est de mettre de la couleur sur ma table de salle à manger.Une belle nappe ou de beaux sets, une vaisselle aux couleurs vives rose orange rouge, 6 verres de bistrot, 6 paires de couvertset une entrée verte et rose, salade de pousses d'épinard-mozarella, toasts jambon fumé.

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Ingrédients

  • SALADE :
  • Pousses d'épinard
  • huile d'olive
  • caramel balsamique
  • citron, sel, poivre
  • TOASTS :
  • 6 tranches de pain poîlane (ou pain de campagne)
  • huile d'olive
  • herbes de provence
  • 3 boules de mozzarella
  • 6 tranches de jambon fumé

Matériel

  • saladier
  • couverts à salades
  • couteaux

Préparation

1

SALADE DE POUSSES D'EPINARD : laver la salade, mettre dans un saladier.

2

Faire une vinaigrette : huile d'olive, citron, sel, poivre.

3

TOAST VERTS et ROSES : prendre une tranche de pain.

4

Mettre de l'huile d'olive sur une face, la passer au grill sur les 2 faces.

5

Mettre une couche de mozzarella, une tranche de jambon fumé, herbes de provence.

rueil malmaison 92500

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