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Epaule d'agneau
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
1min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
3.97€/p

Epaule d'agneau

Calories : 8775.06 kcal Protides : 391.04 g Lipides : 95.92 g Glucides : 1585.98 g pour 1 portion

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Ingrédients

  • 1 kg d'épaule d'agneau
  • 800 gr de pommes de terre
  • 2 gousses d'ail
  • 1 gros oignon
  • 50 gr de beurre mou
  • 20 gr de beurre mou
  • 2 brin de thym
  • 2 cube de bouillon légumes
  • Sel et poivre

Préparation

1

Préchauffez votre four à 220°C.

2

Eplucher les pommes de terre et l'oignon puis émincés-les.

3

Tapissez- en un plat beurré en salant et poivrant.

4

Piquer la viande de quartier d'ail, glisser les branches de thym sous la peau et enduisait-la de beurre puis saler et poivrer.

5

Déposer l'épaule sur les pommes de terre puis mettez au four 20 minutes.

6

Ajouter le cube dilué dans un grand verre d'eau chaude et poursuivre la cuisson 40 minute.

7

Servez sans attendre.

st martin d'héres 38400

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