Epinards au four

1

Faire revenir les steaks hachés émiettés, la gousse d'ail et les blancs de poulet dans une poêle.

2

Une fois cuit mixer les blancs de poulet, l'ail et les tranches de jambon cuit.

3

Dans un saladier mélanger les steaks hachés, l'ail, les tranches de jambon cuit et les épinards égouttés, saler et poivrer.

4

Battre dans un bol deux œufs en omelette, et incorporer le lait jusqu'à la hauteur du bol.

5

Préparer de la farine dans une assiette.

6

Faire des boulettes d'épinards et les rouler dans la farine, les déposer dans un plat à gratin.

7

Une fois les boulettes terminées, ajouter le mélange œufs + lait.

8

Enfourner et laisser cuire 30 minutes environ.