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Epinards hachés
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
20min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.97€/p

Epinards hachés

Ceci peut être un repas complet si on rajoute un œuf dur et des croûtons aillés.

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Ingrédients

  • 1 kg d'épinards (hachés congelés ou des épinards frais)
  • beurre (ou margarine)
  • 1/2 l de lait
  • 4 oeufs
  • farine
  • gruyère râpé
  • sel et poivre
  • pain dur
  • 1 gousse d'ail

Matériel

  • une casserole
  • une passoire
  • 1 plat à gratin
  • un fouet

Conseils et astuces

Si on ne veut pas faire de béchamel, on peut ajouter de la crème fraîche liquide puis le gruyère.

Préparation

1

Décongeler les épinards directement dans la casserole jusqu'à ce qu'il n'y ait plus d'eau.

2

Faire une béchamel avec le beurre, la farine et le lait puis le gruyère.

3

Mélanger le tout et passer au four 20 mn environ.

4

Faire griller du pain pour faire les croûtons et les ailler.

5

Faire cuire les œufs durs dans l'eau pendant 10 mn.

MONTBRISON 42600

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