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Escalope gratinée (plat préféré de Anne so si vous aviez un doute !)
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
15min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
5p
Difficulté
Facile
Côut par personne
2.48€/p

Escalope gratinée (plat préféré de Anne so si vous aviez un doute !)

Un déliceeeeeeeeeeeeeee!!

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Ingrédients

  • 5 escalopes de dinde
  • 1 boite de champignons en morceaux
  • 1 pot de crème fraîche
  • 1 petit pot de concentré de tomates
  • 1 verre de porto
  • 1/2 sucre
  • 1 sachet de gruyère râpé

Conseils et astuces

Si un jour vous invitez Anne so faites lui cette recette !!!!

Préparation

1

Salez et poivrez les escalopes avant de les faire revenir à la poêle dans de l'huile d'olive.

2

Une fois cuites déposez-les dans un plat allant au four.

3

Dans la même poêle faites exsuder les champignons (gardez le jus). Puis disposez-les dans le plat des escalopes.

4

Toujours dans la même poêle, faites porter à ébullition, le jus des champignons, le pot de crème fraiche, le pot de sauce tomate concentré, le verre de Porto et le demi sucre.

5

Versez cette sauce sur les escalopes et recouvrez le tout de fromage râpé. Faites gratiner au four. Accompagnez avec des pommes vapeur.

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Une recette toute bête mais très réconfortante. A servir avec des spaghetti ou une salade verte.

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