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Escalope de poulet courgettes champignons
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
20min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
2.35€/p

Escalope de poulet courgettes champignons

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Ingrédients

  • 4 escalopes de poulet
  • 500 g de courgettes
  • 1 boîte de champignons
  • 1 cube de bouillon de volaille
  • 2 c.s de crème
  • 1 c.s de Maïzena
  • curry

Préparation

1

Mettre les courgettes dans un fait tout, ajouter les champignons et laisser mijoter pour que le tout ramollisse (10 minutes environ). Dans une poêle, mettre de l'huile d'olive. Laisser chauffer. Ajouter ensuite les morceaux de poulet. Saupoudrer de curry et laisser cuire. Quand les courgettes ont bien ramollies, mettre un cube de bouillon de volaille dans la marmite et laisser fondre. Une fois fondu, ajouter la crème fraîche et ensuite la Maïzena. Bien mélanger le tout. Ajouter les morceaux de poulet dans la marmite et servir immédiatement

saint carreuc 22150

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