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Escalope de poulet façon basquaise à la semoule
Temps de préparation
0min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
1p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.00€/p

Escalope de poulet façon basquaise à la semoule

Calories : 0 kcal Protides : 0 g Lipides : 0 g Glucides : 0 g pour 1 portion

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Ingrédients

  • 1 escalope de poulet
  • 1 poivron vert
  • 1 tomate bien mûre
  • 1 petit oignon blanc
  • 2 cuillères à soupe de semoule crue
  • 3 cuillères à soupe de vin blanc
  • De l'huile
  • Du sel et du poivre

Préparation

1

Faire cuire la semoule selon le mode d'emploi.

2

Peler le poivron et la tomate à l'aide d'un couteau économe.

3

Couper le poivron en lamelles et la tomate en gros dés, émincer l'oignon.

4

Couper l'escalope de poulet en 4 grosses tranches.

5

Dans une sauteuse contenant un peu d'huile, faire dorer le poulet à feu vif.

6

Retirer la viande et dans la sauteuse, faire dorer l'oignon puis ajouter le vin blanc, la tomate et le poivron.

7

Saler et poivrer avant de laisser mijoter à couvert pendant 10 minutes.

8

Ajouter la viande à la préparation, laisser cuire encore 5 minutes et servir avec la semoule.

AUBERGENVILLE 78410

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