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Escalopes de dinde en portefeuille
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
20min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
2.24€/p

Escalopes de dinde en portefeuille

Calories : 21293.41 kcal Protides : 3457.56 g Lipides : 800.24 g Glucides : 47.75 g pour 1 portion

Viande sandwich... pour les enfants et les grands !

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Ingrédients

  • 4 escalopes de dinde
  • 4 tranches de bacon
  • 4 tranches de gruyère
  • 2 tomates
  • 4 c à soupe de moutarde
  • 4 feuilles de sauge
  • 1 c à soupe de beurre
  • sel et poivre

Conseils et astuces

Accompagnez de tagliatelles.

Préparation

1

Fendez les escalopes de façon à obtenir une poche.

2

Tartinez l'intérieur de moutarde, glissez-y une tranche de bacon, une tranche de gruyère et terminez par de fines tranches de tomates et quelques feuilles de sauge. Fermez les poches à l'aide de bâtonnets à cocktail.

3

Faites fondre le beurre dans une poêle, placez-y les escalopes, assaisonnez-les et laissez-les cuire à feu doux 8 à 10 minutes de chaque côté.

Noduwez (BELGIQUE) B1350

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