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Escalopes de dinde à l'orange et au cumin
Temps de préparation
5min
Temps de cuisson
10min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
2p
Difficulté
Facile
Côut par personne
3.55€/p

Escalopes de dinde à l'orange et au cumin

Calories : 398.81 kcal Protides : 66.22 g Lipides : 12.63 g Glucides : 4.36 g pour 1 portion

Une cuisine saveur.

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Ingrédients

  • 560 g de dinde
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 10 g de beurre
  • 1 c à café de graines de cumin
  • 1/2 orange (jus)
  • 1/2 orange (zeste rapé)
  • Sel, poivre

Conseils et astuces

Servir avec du riz au cumin ou des carottes à l'orange et au cumin.

Préparation

1

Dans une poêle, faire chauffer l'huile d'olive et le beurre.

2

Quand le mélangé est bien chaud y déposer les escalopes, les saupoudrer avec la moitié du zeste râpé et la moitié du cumin.

3

Saler et poivrer.

4

Laisser cuire 5 mn les escalopes puis les retourner et parsemer du reste du cumin et du zeste.

5

Arroser avec le jus d'orange et laisser cuire 2 à 3 min suivant l'épaisseur des escalopes.

Nice 06300

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