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Escalopes de dinde et pâtes à la chantilly
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
10min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
1.53€/p

Escalopes de dinde et pâtes à la chantilly

Surprenant..

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Ingrédients

  • 4 escalopes de dinde
  • pâtes
  • 1 soupçon de moutarde
  • 1 pression de chantilly
  • 1 noix de beurre

Conseils et astuces

Pour les pâtes, c'est au choix : coquillettes, serpentinis, farfalles, fusillis, spaghettis, macaronis, pennes, tagliatelles... Selon vos goûts, votre inspiration du moment, ou suivant ce qu'il reste dans les placards... Par contre je vous déconseille les lasagnes et les raviolis...

Morgane.

Préparation

1

Mettre l'eau à chauffer en vue de cuire les pâtes.

2

Pendant ce temps, moutarder les escalopes sur les 2 côtés.

3

Plonger les pâtes dans l'eau.

4

Dans une poêle, faire fondre une noix de beurre. Déposer les escalopes et les laisser cuire environ 3 min sur chaque face (pas plus sinon elles risquent de devenir sèches).

5

Lorsqu'elles sont cuites, mettre le feu au plus bas et les nuager de chantilly (attention la chantilly réduit à la cuisson, il sera donc nécessaire de mettre un 2ème nuage afin d'obtenir une petite sauce).

6

Egoutter vos pâtes et les verser sur les escalopes et la sauce afin qu'elles puissent bien s'en imprégner. Dresser et déguster bien chaud...

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