Votre livre de recettes

à partir de 14,95€ seulement

Voir l'offre
Escalopes de poulet à la crème
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
10min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
1.84€/p

Escalopes de poulet à la crème

Calories : 441.05 kcal Protides : 34.22 g Lipides : 32.98 g Glucides : 1.7 g pour 1 portion

Voici une recette rapide et très facile ! C'est la recette préférée à la maison !

ajouter à mon cahier

Ingrédients

  • 4 escalopes de poulet (ou de dinde)
  • 1 jus de citron
  • 2 cuillères à café de fond de veau
  • 20 cl de crème fraîche
  • sel poivre

Conseils et astuces

A accompagner de riz vapeur!

Préparation

1

Couper les escalopes de poulet en fines tranches et les faire revenir dans un peu de matière grasse.

2

Une fois qu'elles sont bien dorées, les réserver. Mélanger dans un bol le jus de citron avec le fond de veau. Remettre la poêle sur le feu, y verser le mélange citron-fond de veau et le laisser brunir (= déglaçage).

3

Rajouter de la crème fraîche. Mélanger et laisser chauffer le temps que la crème épaississe. Rectifier l'assaisonnement si nécessaire (sel, poivre, citron).

4

Remettre le poulet dans la poêle, laisser mijoter un petit moment.

VILLEURBANNE 69 100

Ses recettes

Cake aux olives

Par Petina

Aimez cette recette !

(0)

Fagots de haricots verts

Par Petina

Aimez cette recette !

(0)

Recettes liées

Poulet à la crème

Aimez cette recette !

(0)

Peut se faire aussi avec un lapin.

Escalope de poulet à la crème

Aimez cette recette !

(0)

Bonne recette

Poulet à la crème

Par Daisy

Aimez cette recette !

(0)

Le poulet pour les petits et pour les grands aussi !

Poulet à la crème

Par GOUM

Aimez cette recette !

(0)

Classique.

j’ai déjà fait cette recette

Donner mon avis

Aucune note pour cette recette

Votre note

Jamais rassasié

Pour recevoir des idées recettes,
des bons plans et des conseils :