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Escalopes de poulet aux figues
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
15min
Temps de repos
15min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
1.17€/p

Escalopes de poulet aux figues

Goûteux, rapide à faire.

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Ingrédients

  • 3 escalopes de poulet (ou dinde)
  • sauce soja
  • 1 oignon
  • 1 c à soupe de pâte de citron confit au gingembre
  • 1 citron
  • paprika en poudre
  • 6 figues

Matériel

  • 1 plat pour aller au four
  • 1 bol

Conseils et astuces

On peut rajouter une cuillère à soupe d'eau pendant la cuisson s'il n'y a pas assez de jus.

Préparation

1

Détailler les escalopes de poulet en aiguillettes

2

Les mettre dans un plat. Préchauffer le four 210°C.

3

Dans un bol mélanger : une cuillère à soupe de pâte de confit de citron avec une cuillère à soupe de sauce soja, l'oignon coupé en morceau et 1/2 jus de citron et 1 cuillère à café de paprika

4

Verser la préparation sur les aiguillettes de poulet et laisser macérer une quinzaine de minutes . Ajouter les figues coupées en 2 ou 4 selon la grosseur.

5

Mettre au four 15 min et mettre le grill 5 min . Servir aussitôt avec du riz.

juan les pins 06160

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Rapide, parfumée et rapide, cette recette a tout pour plaire.

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