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Escalopes de poulet gratinées aux courgettes
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
30min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
2p
Difficulté
Facile
Côut par personne
2.37€/p

Escalopes de poulet gratinées aux courgettes

Calories : 649.73 kcal Protides : 51.51 g Lipides : 46.87 g Glucides : 5.39 g pour 1 portion

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Ingrédients

  • 1 courgette (jaune ou verte)
  • 1 échalote ciselée
  • 1 c.c de thym
  • 2 c.s d'huile d'olive
  • 2 escalopes de poulet
  • 200 ml d'eau
  • 1 cube de bouillon de volaille
  • 30 ml de crème liquide
  • 100 gr d'emmental râpé

Préparation

1

Lavez la courgette et coupez-la en rondelle sans l'éplucher. Dans un saladier mélangez la courgette, l'huile d'olive, le thym et l'échalote. Salez et poivrez. Faites sauter la courgette dans une poêle bien chaude, surveillez bien la cuisson. Préchauffez votre four à 180°C. Dans une casserole faites chauffez l'eau et faites-y dissoudre le cube de bouillon de volaille puis ajouter le poulet quelque minute. Puis égoutter le poulet et ajouter la crème ainsi que les courgettes. Dans 2 plats à gratin individuels répartissez la préparation parsemez avec l'emmental râpé. Enfournez 15 min environ.

saint carreuc 22150

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Par leilou

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