Votre livre de recettes

à partir de 14,95€ seulement

Voir l'offre
Escalopes de veau gratinées
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
10min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
3.76€/p

Escalopes de veau gratinées

Une recette toute bête mais très réconfortante. A servir avec des spaghetti ou une salade verte.

ajouter à mon cahier

Ingrédients

  • 4 escalopes de veau, d'environ 150g
  • 4 tranches fines de jambon cru
  • 10 cl de crème fraîche liquide
  • 20 g de beurre
  • 30 g de gruyère râpé
  • 1 cuillère à soupe de vin blanc
  • 1 pincée de noix de muscade
  • 1 cuillère à café de paprika
  • sel et poivre

Préparation

1

Faire chauffer le beurre à feu moyen dans une poêle et y faire colorer les escalopes, 1 min sur chaque face.

2

Disposer les escalopes côte à côte dans un plat à gratin et les couvrir chacune d'une tranche de gruyère et d'une tranche de jambon.

3

Préchauffer le four à 240°C (th 8).

4

Mélanger la crème et le vin blanc, ajouter le paprika, la muscade, saler et poivrer.

5

Verser ce mélange sur les escalopes et saupoudrer de gruyère râpé.

6

Faire gratiner 10 min dans le haut du four.

Ses recettes

Potatoes maison inratables

Ajouter à mes favovis !

(1)

Boeuf en croûte aux herbes

Ajouter à mes favovis !

(1)

Banoffee

Ajouter à mes favovis !

(1)

Recettes liées

Salade de fusilli italienne

Ajouter à mes favovis !

(1)

Une salade-plat complet, avec des vitamines, des protéines et des fibres, fraîche et printanière, c'est le top !

Muffins jambon-fromage

1 likes

(1)

Idéal pour un apéritif ou en entrée.

Gaufres Cheddar-Bacon

Ajouter à mes favovis !

(1)

C'est un plat que je fais régulièrement surtout lorsqu'il y a des enfants ou des ados à la maison : ils adorent !

Agneau à la féta

Par sophie

Ajouter à mes favovis !

(1)

De l'agneau facile et parfumé, des aubergines fondantes et une sauce onctueuse de tomate et féta... Un plat délicieux qui vous rappellera vos...

j’ai déjà fait cette recette

Donner mon avis

Aucune note pour cette recette

Votre note

Recevez nos idées recettes

 

soluble