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1286 recette(s) trouvée(s) pour

Eté

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Ahhh l’été… le soleil, la chaleur, les vacances… Dans nos assiettes, l’été est surtout l’occasion de cuisiner (et déguster) des produits frais, gorgés de soleil.

L’été, on cuisine généralement rapidement, léger, et bon! On privilégie les salades composées, les salades de fruits, mais aussi les cocktails avec ou sans alcool et les soupes froides ultra rafraîchissantes! Comme l’été est aussi l’occasion d’organiser des pique-niques et des barbecues, on privilégie des recettes simples comme les cakes salés ou les tartes aux légumes qui accompagnent parfaitement de la viande cuite au feu de bois.

Les membres Cahier de cuisine ont déposé des recettes d’été variées pour vous aider à planifier vos menus que vous soyez seul, en duo, en famille, chez vous ou en balade!

Tzatziki

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Une entrée dont on ne se lasse jamais ! Plat d'origine grecque très frais parfait pour l'été.

Tarte meringuée aux myrtilles

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Ce n'est pas la fameuse tarte au citron meringuée, mais celle aux myrtilles ! Pour ceux qui ne connaissent pas, c'est un vrai délice, à tester immédiatement !

Gaspacho andalou

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La recette de la soupe de légumes crus espagnole! Un classique inimitable et incomparable un soir d'été!

Oeufs mimosa au thon et crevettes

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Un plat, une entrée, à vous de choisir...

Gaspacho

Par verob
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Un potage espagnol à base de légumes crus macérés à froid et servi très frais avec des dés de pain. Idéal en été!

Gâteau à la poêle

Par Moana
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Ce gâteau vite fait et très peu coûteux est délicieux, il se mange chaud ou froid accompagné de miel et de confiture. Cette recette est ancienne, c'est ma grand mère Bordelaise qui me la transmise et...

Potage glacé aux concombres

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pour l'été

Ratatouille

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Pour faire le plein de légumes.

Combost

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Antipasti de poivrons à l'huile. Cette recette est originaire de Corato.

Flan pâtissier (comme chez le boulanger)

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Voici un flan pâtissier au bon goût de vanille et surtout pas écoeurant, car je n'en mangerais pas (j'ai horreur du goût d'oeuf trop prononcé) !! Servi avec une sauce caramel au beurre salé (voir mon...

Salade de feta

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Une salade fraiche à manger avec des chips espagnoles !

Gâteau aux amandes de Marie

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Une recette de ma grand-mère, pour un gâteau moelleux et parfumé, délicieux avec une compote de fruits (abricot surtout).

TARTE A LA RHUBARBE

Par picard
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Tarte préférée de tous.

soluble