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510 recette(s) trouvée(s) pour

Exotique

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Si votre quotidien vous parait gris, rien de mieux qu’une recette exotique pour partir à l’autre bout du monde en quelques bouchées! Tantôt sucrée salée, tantôt épicée, la cuisine exotique a un petit goût de Soleil, de mer, de sable, de nature.. bref, un goût de paradis.

Poulet sauce miel-soja, cocktails, cake de patates douces, smoothie exotique, une multitude de recettes sont là pour vous mettre l’eau à la bouche et vous remonter le moral.

Les membres Cahier de cuisine ont déposé pour vous leurs recettes de cuisine exotique, à vous de partager avec eux vos propres secrets, conseils, recettes.

Crevettes Sichuan et légumes sautés

Par ClaireL
Aimez cette recette !

1 c.s. d'huile 600 g de crevettes (décortiquées) 1 chou chinois (petit, émincé) 150 g de pois gourmands (coupés en deux dans le sens de la longueur) 1 c.c. de poivre de Sichuan (voire 2) 2 poivrons...

Terrine de poisson et Saint-Jacques aux herbes

Par B3ydor
Aimez cette recette !

J'adore ! 800 g de merlan 6 noix de saint-jacques 1 poireau 1 carotte 4 oeufs 20 cl de crème fraîche (épaisse) 6 c.s. d'herbes hachées (ciboulette, aneth, persil) sel, poivre 40 cl de crème liquide 2...

Millefeuille de fruits d'automne

Par momitoq
Aimez cette recette !

Dessert 2 poires 2 pommes 8 abricots secs (mais moelleux) 2 c.s. de raisins secs 2 c.s. de sucre fin 200 ml d'eau 8 galettes au beurre 4 boules de glace (stracciatella ou parfum au choix) Éplucher...

Gâteau aux framboises

Par elma
Aimez cette recette !

Une recette de gâteau aux framboises rapide et facile. 3 oeufs 160 g de sucre en poudre 180 g de farine 1 yaourt nature 1/2 sachet de levure 10 cl d'huile de tournesol 500 g de framboises (entières,...

Zarzuela

Aimez cette recette !

Un plat typique d'Espagne cabillaud (4 darnes) 2 calamars 1 sachet de fruits de mer congelés huile d'olive 16 moules 12 palourdes 12 praires 16 crevettes 8 gambas 4 langoustines 3 oignons 2 échalotes...

Chamia / Kalb El Louz

Aimez cette recette !

Un classique irrésistible de la cuisine algérienne ! 1 kg de semoule (gros grains) 600 g de sucre cristallisé 100 g de beurre (fondu) 125 ml d'eau 125 ml de fleur d'oranger 1 pincée de sel 1 c.c. de...

Panna cotta rose framboises et litchis

Aimez cette recette !

Des verrines rosées et fruitées pour savourer les chaudes journées d'été ! 60 cl de crème liquide entière 50 g de sucre (aromatisé framboise) 5 cl d'eau de rose 2 feuilles de gélatine 12 litchis...

Filets de rouget à la sauce féroce

Aimez cette recette !

Pour un plat facile et succulent qui change des poissons traditionnels ! 8 filets de rouget 1 avocat 1 tomate 1 échalote 1 gousse d'ail 2 citrons verts 4 gouttes de tabasco 6 c.s. d'huile d'olive 1...

Cailles aux pêches

Par Mamido
Aimez cette recette !

Voici une de mes recettes personnelles, inspirée un beau soir d'été sous l'emprise du parfum suave des pêches de vigne.... 8 cailles 8 pêches (de vigne de préférence : pêches plates) 1 cc de cannelle...

Magrets de canard à la pomme, aux raisins et aux noix

Aimez cette recette !

Du canard, du raisin, de la pomme et des noix dans un seul plat ! Un vrai régal original ! 2 magrets de canard 1 grappe de raisin blanc 2 pommes 1 échalote 8 brins de ciboulette 80 g de beurre 8...

Coupes de crabe d'or

Par Mamido
Aimez cette recette !

Une entrée chaude facile à préparer. D'origine brésilienne, cette recette apporte du soleil sur votre table. Tout simple et divinement raffiné ! 2 boites crabe (2 petites ou 1 grande) 1 pot de crème...

Rochers coco

Par MELDEC
Aimez cette recette !

Petits biscuits à la noix de coco que l'on peut couvrir de chocolat pour encore plus de gourmandise! 4 blancs d'oeufs 200 g sucre semoule 260 g noix de coco Battre les blancs d'oeufs à la fourchette...

Rafaello maison

Par JessyKa
Aimez cette recette !

Petite douceur rapide 250 g de noix de coco (râpée) 200 g de lait concentré sucré 100 g d'amandes Dans un récipient, verser la noix de coco et le lait concentré et bien mélanger jusqu'à obtention du...

Wok de dinde aux petits légumes

Par jzou58
Aimez cette recette !

Les légumes doivent être croquants mais pas durs! 3 escalopes de dinde 4 carottes 3 courgettes 1 panais 2 c. à soupe d'amandes effilées 250 g de riz (thaï) 1 c. à soupe de sauce soja (ou de shoyu) 1...

Chili con carne

Aimez cette recette !

Pour voyager sans bouger! 500 g de viande hachée 1 boite de haricots rouges (grande boite) 1 boite de tomates pelées 1 boite de maïs (petite boite) 1 poivron vert 2 oignons 2 gousses d'ail 2...

Salade asiatique

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Salade asiatique à tester! canard (3 magrets ou des tranches de magret séchées) 12 épis de maïs (mini épis en conserve) 4 tomates 1/2 concombre Graines de sésame (ou cacahuètes pilées) Poêlez les...

Zrir

Par najwa
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Je ne vous le dirais jamais assez, je n'aime pas les goûts prononcés et fort comme dans les pâtisseries orientales, de toute ma vie je n'ai apprécié que les zoza et les bryouettes amandes ou pistaches...

Paniers au sésame

Par najwa
Aimez cette recette !

Petites pâtisseries orientales aux graines de sésame et aux amandes. Un joli visuel qui permet de les farcir avec des amandes ou même des fruits confits. 500 g de farine 500 g de graines de sésame 2...