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Exquise tarte au citron
Temps de préparation
30min
Temps de cuisson
15min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
8p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.73€/p

Exquise tarte au citron

Fervente adepte du citron, cette recette est tout simplement exquise...

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Ingrédients

  • 250 gr de speculoos
  • 125 gr de beurre salé
  • 397 gr de lait concentré sucré (1 boîte)
  • 3 citrons jaunes (+ le zeste d'un citron)
  • 2 oeufs

Conseils et astuces

Attention à la crise de foie ! On ne peut pas s'empêcher d'en reprendre...

Préparation

1

Préchauffer le four à 180°C.

2

Mixer les biscuits, quand ils sont en poudre, ajouter le beurre fondu et mélanger bien jusqu'à former une pâte.

3

Sulfuriser un moule à tarte (j'ai garni des petites empreintes + un moule à cake) et ajouter la pâte, bien tasser à l'aide d'un verre.

4

Réserver au frais.

5

Battre le lait concentré avec les oeufs, ajouter le jus des 3 citrons et le zeste d'1 citron.

6

Verser la préparation sur la base biscuitée et faire cuire pendant 15 min.

7

Laisser refroidir et bien réfrigérer avant de servir.

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