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Far breton de Maman Jeannine
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
50min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
8p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.54€/p

Far breton de Maman Jeannine

Calories : 328.44 kcal Protides : 7.07 g Lipides : 8.66 g Glucides : 54.46 g pour 1 portion

Un souvenir de jeunesse !....

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Ingrédients

  • 250 g de pruneaux dénoyautés
  • 1 l de thé
  • 200 g de farine
  • 150 g de sucre
  • 4 oeufs
  • 75 cl de lait
  • 50 g de beurre salé
  • 1 c à soupe de rhum
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 pincée de sel

Matériel

  • Saladier
  • Casserole
  • Plat
  • Fourchette
  • Jatte

Conseils et astuces

Délicieux !...............

Préparation

1

Faites macérer les pruneaux dans le litre de thé, les laisser gonfler.

2

A feu doux chauffer le lait, puis couper le feu et laisser tièdir.

3

Disposer la farine en fontaine dans un récipient. Ajouter les oeufs, les sucres, le sel et la cuillère à soupe de rhum.

4

Verser le lait tiède petit à petit en continuant à mélanger au fouet.

5

Beurrer génèreusement un plat à four haut de 4 à 5 cm. Répartir les pruneaux égouttés dans le fond, puis verser la pâte.

6

Enfourner à 180° pendant 45 minutes à 60 minutes. Déguster tiède.

saintes 17100

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