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Far breton aux pruneaux
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
50min
Temps de repos
01h00
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.94€/p

Far breton aux pruneaux

Calories : 465.32 kcal Protides : 10.01 g Lipides : 5.33 g Glucides : 91.38 g pour 1 portion

Gâteau breton.

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Ingrédients

  • 250 g de farine
  • 1 l de lait
  • 100 g de sucre
  • 3 oeufs
  • 1 pincée de sel
  • 10 g beurre salé (pour beurrer le plat)
  • 500 g pruneaux
  • 2 c. à soupe de rhum

Matériel

  • 1 plat à tarte ou 1 poêle haute Tefal

Préparation

1

Préchauffer le four à 200°C. Mettre le plat au four avec le morceau de beurre pendant quelques minutes.

2

Mettre les pruneaux à tremper dans le rhum.

3

Mélanger la farine, la pincée de sel, le sucre et les oeufs. Ajouter progressivement le lait légèrement tiédi.

4

Mettre la pâte dans le plat, sur le beurre fondu. Egoutter les pruneaux et les déposer dans le plat.

5

Mettre au four pendant 30 mn à 200°C puis baisser à 180°C pendant 20 mn environ. Le far doit prendre une belle couleur foncée.

6

Le servir froid ou légèrement tiède.

CHOLET 49300

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