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Far breton aux pruneaux
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
01h00
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.09€/p

Far breton aux pruneaux

Calories : 7119.85 kcal Protides : 82.92 g Lipides : 12.74 g Glucides : 1664.69 g pour 1 portion

très apprécié au retour d'une ballade en bordure de mer ...20

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Ingrédients

  • 250 g de farine
  • 125 g de sucre en poudre
  • 3 oeufs
  • 1/2 l de lait
  • 2 cuillères à soupe de rhum
  • 12 gros pruneaux
  • beurre, sel

Matériel

  • un plat à four

Conseils et astuces

dégustez ! Kenavo !!!

Préparation

1

Mettez les pruneaux à tremper dans un peu d'eau ou de thé léger pendant une demi-heure

2

Dénoyautez -les ensuite coupez les en quatre faites les macérer dans le rhum

3

Chauffez le four thermostat 6 ou 7

4

Mettez dans un saladier la farine ,le sucre ,le sel,mélangez puis cassez dessus les oeufs ,un à un et travaillez le mélange avec la cuillère en bois. Ajoutez peu à peu le lait froid en veillant à ne pas faire de grumeaux

5

Lorsque la pâte est lisse ajoutez un filet d'huile, les pruneaux et le rhum

6

Beurrez le plat à four, versez-y la pâte puis enfournez thermostat 7 à 8 laissez cuire ainsi durant 15 à 20 minutes puis baissez l'intensité et finir la cuisson à four modéré 5 pendant une bonne heure.

thise 25220

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