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Far breton
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
01h00
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.33€/p

Far breton

Calories : 247.28 kcal Protides : 9.58 g Lipides : 5.94 g Glucides : 38.88 g pour 1 portion

les bonnes recettes de Bretagne.

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Ingrédients

  • 250 g de farine
  • 1 l de lait
  • 4 oeufs
  • 1 c à café d'huile
  • 1 pincée de sel
  • 100 g de pruneaux, ou raisins secs

Matériel

  • 1 Fouet
  • 1 Plat creux

Préparation

1

Mettre la farine et le sucre dans un plat creux.

2

Former un puits pour incorporer les œufs battus en omelette, l'huile et le sel, puis ajouter progressivement le lait et mélanger jusqu'à l'obtention une pâte homogène.

3

Ajouter les fruits préalablement roulés dans la farine afin d'éviter qu'ils ne tombent au fond du moule.

4

Cuire au four à 200°C pendant 1 heure environ. La surface du far doit être dorée.

Le relecq kerhuon 29480

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