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Far de maman
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
45min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
12p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.15€/p

Far de maman

Le far est une recette de Bretagne dont il existe plusieurs variantes. Il s'appelle le farz fourn (far au four) en breton. La plus connue est celle avec des pruneaux, bien que traditionnellement le far n'en comporte pas. La recette est très simple: œufs, beurre, sucre, farine et lait. Le far n'a besoin de rien d'autre pour être bon.

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Ingrédients

  • 5 œufs
  • 1 l de lait
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 260 g de farine
  • 7 c à soupe de sucre
  • pruneaux, et/ou raisins

Préparation

1

Mélangez le sucre et la farine et le sucre vanillé.

2

Ajoutez les œufs un à un puis le lait.

3

Versez dans un plat beurré et mettre au four.

4

Faire cuire 45 minutes à 205°C (th7).

5

Au bout de 5 min premières minutes, ajoutez raisins et/ou pruneaux.

Auray 56400

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