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Farce
Temps de préparation
25min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
16p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.59€/p

Farce

La farce de papa pour tous : les tomates, les courgettes, les pommes de terre, la moussaka ....

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Ingrédients

  • 1 kg de poitrine de porc
  • 2 oeufs
  • 1 bouquet de Persil
  • 1 gousse d'ail
  • 4 épices
  • Sel
  • Poivre

Matériel

  • 1 moulin à paté

Conseils et astuces

On peut éventuellement ajouter à la farce des foies de volailles et de l'alcool du type 44.

Préparation

1

Enlever le plus de gras possible de la poitrine de porc.

2

La couper en morceaux puis la passer au hachoir.

3

Ajouter du persil de l'ail du sel du poivre et du 4 épices.

4

Ajouter 2 oeufs pour lier la farce.

5

Bien mélanger.

6

La farce est prête à accompagner vos légumes.

SAINT Aunes 34130

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