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Farci poitevin
Temps de préparation
50h00
Temps de cuisson
03h00
Temps de repos
0min
Nombre de portions
12p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.19€/p

Farci poitevin

Calories : 3027.41 kcal Protides : 151.52 g Lipides : 18.73 g Glucides : 562.87 g pour 1 portion

Un plat typique de notre région

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Ingrédients

  • 7 oeufs
  • 2 gousses d'ail
  • De la chair à saucisse
  • 1 oignon
  • 1 pot de crème fraîche
  • Du persil
  • Des feuilles de bettes
  • De la salade
  • Poivre
  • Sel

Préparation

1

Coupez les feuilles de bette et la salade.

2

Mélangez la chair à saucisse, l'oignon hâché, les oeufs, le persil, le sel, le poivre et la crème fraîche.

3

Ajoutez les feuilles coupées.

4

Placez l'ensemble dans une poche réalisée à partir de feuilles de choux.

5

Ficellez le farci

6

Le placer dans l'eau et faire bouillir 3 heures.

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