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Fenouil en gratin
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
35min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Moyen
Côut par personne
0.68€/p

Fenouil en gratin

Calories : 212.55 kcal Protides : 10.62 g Lipides : 15.97 g Glucides : 6.43 g pour 1 portion

Excellent en accompagnement d'un rôti.

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Ingrédients

  • 1 kg de fenouil
  • 10 cl de crème fraîche
  • 100 g de râpé
  • Ciboulette
  • Muscade
  • Sel, poivre

Matériel

  • Cocotte
  • Petit saladier
  • Plat à gratin

Préparation

1

Faites blanchir les fenouils 15 min à la cocotte.

2

Mélangez la crème fraîche avec le râpé.

3

Ajoutez une pincée de noix de muscade et du poivre.

4

Les fenouils cuits, mettez les dans un plat à gratin.

5

Préchauffez le four thermostat 8.

6

Nappez les fenouils avec la préparation crémeuse et passez au four pendant 20 min.

7

Lavez la ciboulette et ciselez la sur les fenouils, juste avant de servir.

MARSEILLE 13014

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