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Fesenjan
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
02h00
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
2.23€/p

Fesenjan

Calories : 3654.81 kcal Protides : 117.03 g Lipides : 330.12 g Glucides : 53.18 g pour 1 portion

Merci babak pour cette recette!!! Un bout d'Iran dans son assiette, voyage sur la route de la soie.

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Ingrédients

  • 800 g de poulet
  • 200 g de noix, moulues
  • 1 verre de concentré de jus de grenade (ou 3 verres de jus de grenade)
  • 2 c à soupe d'oignons, coupés en dés
  • sel, poivre
  • curcuma
  • 1 c à s d'huile

Conseils et astuces

Servir avec du riz que l'on peut colorer au safran.

Préparation

1

Faire dorer les oignons dans l'huile.

2

Faire revenir le poulet avec les oignons frits, le sel le poivre, le curcuma.

3

Ajouter les noix et la grenade.

4

Laisser mijoter 2h sur le feu très doux.

aulnoy 59300

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