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Feuilleté aux 3 fromages
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
30min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Moyen
Côut par personne
1.50€/p

Feuilleté aux 3 fromages

Calories : 0 kcal Protides : 0 g Lipides : 0 g Glucides : 0 g pour 1 portion

Feuilleté aux 3 fromages.

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Ingrédients

  • 250 g de pâte feuilletée
  • 60 g d' emmental
  • 60 g de roquefort
  • 60 g de chèvre frais
  • 3 oeufs
  • 25 cl de crème fraîche
  • 2 pincées de noix de muscade
  • sel, poivre

Préparation

1

Préchauffez le four à 210°C (Th7).

2

Râpez l'emmental. Coupez les deux autres fromages en très petits morceaux sans les mélanger.

3

Battez les œufs en omelette, ajoutez la crème fraîche, la noix de muscade râpée, du sel, du poivre.

4

Fouettez le mélange. Répartissez la préparation dans 3 bols.

5

Mélangez le contenu de chacun d'eux avec un fromage différent.

6

Étirez la pâte sur une épaisseur de 1/2 cm.

7

Étalez-la dans un moule à tarte de 25 cm en laissant dépasser un peu le bord. Piquez le fond de tarte.

8

Versez tour à tour les 3 préparations sur la pâte.

9

Glissez le plat au four.

10

Laissez cuire 30 min jusqu'à ce que la tarte soit dorée et gonflée.

Nantes 44000

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