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Feuilleté au jambon blanc et pommes de terre
Temps de préparation
5min
Temps de cuisson
25min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
5p
Difficulté
Facile
Côut par personne
1.27€/p

Feuilleté au jambon blanc et pommes de terre

Calories : 678.75 kcal Protides : 13.61 g Lipides : 51.48 g Glucides : 40.19 g pour 1 portion

Pour le soir avec une salade.

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Ingrédients

  • 2 pâtes feuilletées
  • 800 g de pommes de terre cuites
  • 2 tranches de jambon blanc (ou lardons )
  • 50 g d'emmental (ou autres fromages)
  • 6 c à s de crème épaisse
  • 1 jaune d'oeuf
  • sel
  • poivre

Préparation

1

Couper les pommes de terre cuites et épluchées en tranches épaisses.

2

Détaillez le jambon en fines lanières

3

Préchauffer le four sur th.7 (210°c)

4

Etalez la pâte et garnisser avec les pommes de terres jusqu'à 2 cm des bords.

5

Napper avec 4 c à s de crème, saler et poivrer.

6

Ajouter le jambon et le fromage.

7

Mettre le reste de crème (2 c à soupe).

8

Humidifier le bords de la pâte et recouvrir

9

avec la deuxième pâte légèrement plus grande.

10

Pincer les bords pour les souder.

11

Badigeonner la surface avec un jaune d'œuf et décorer s'il vous reste des morceaux de pâte.

12

Faire cuire 10 min et baisser à 180°c et cuire encore 15 min environ.

beaupreau 49600

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