Votre livre de recettes

à partir de 14,95€ seulement

Voir l'offre
Feuilleté poireaux/truite fumée
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
15min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
1.34€/p

Feuilleté poireaux/truite fumée

Calories : 91.83 kcal Protides : 8.27 g Lipides : 5.8 g Glucides : 1.67 g pour 1 portion

Voici une petite entrée chaude, qui peut servir comme repas du soir. A accompagner d'une salade verte.

ajouter à mon cahier

Ingrédients

  • 1 rouleau de pâte feuilleté
  • 1 blanc de poireau
  • 1 barquette de truite fumée (soit 3-4 tranches)
  • poivre
  • 1 jaune d'œuf (pour la dorure)

Préparation

1

Coupez le poireau en petits morceaux, et faites-le étuver dans un fond d'eau dans une poêle (avec un couvercle). Laissez étuver quelques minutes, jusqu'à ce qu'il devienne translucide. Réservez.

2

Coupez la truite fumée en petits morceaux.

3

Découpez des cercles dans la pâte feuilletée.

4

Au centre des cercles, posez une cuillerée de poireaux, et quelques morceaux de truite.

5

Poivrez, et recouvrez d'un deuxième cercle de pâte feuilletée. Fermez bien les bords en appuyant avec les doigts.

6

Badigeonnez à l'aide d'un pinceau les petits dômes avec le jaune d'œuf. Vous pouvez découper un petit motif avec les chutes de pâtes.

7

Cuisson : 15 mn à 180°. Les feuilletés doivent être bien dorés.

SARREBOURG 57400

Ses recettes

Pancakes farcis à la viande

Aimez cette recette !

(1)

Makis indiens

Aimez cette recette !

(1)

Mousse d'asperge sur lit d'avocat

Aimez cette recette !

(1)

Recettes liées

Flamenkuch

Par clegui

Aimez cette recette !

(6)

Recette transmise par Véronique votre Maîtresse d'école !

Galette bressane

Par brifo

1 likes

(5)

Très populaire dans toute la Bresse, cette galette, cuite au four à pain, était autrefois le dessert incontournable des fêtes de village. Un...

Ratatouille

1 likes

(4)

Pour faire le plein de légumes.

Lapin à la moutarde

Par annecy

Aimez cette recette !

(4)

Une recette idéale qui participe à la couverture des besoins en protéines et en fer.

j’ai déjà fait cette recette

Donner mon avis

Aucune note pour cette recette

Votre note

Jamais rassasié

Pour recevoir des idées recettes,
des bons plans et des conseils :