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Feuilleté de saveur
Temps de préparation
8min
Temps de cuisson
6min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.77€/p

Feuilleté de saveur

C 'est une recette que je fais souvent quand j'ai des invités ou lorsqu'il commence à faire chaud car je la présente soit en amuse-gueule (pour mes invités et dans ce cas, je les fais tout petit) soit en entrée voire plats car il s'accompagne bien avec une salade certes fraiche comme la mâche ou la roquette. Mon homme adore !!

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Ingrédients

  • 1 pâte feuilletée (ou la faire soi-même)
  • 3 steaks hachés, ou une poignée de viande hachée
  • 1 saucisse knaki
  • 1 échalote
  • 1/2 poivron rouge
  • 2 oeufs (voire +)
  • poivre, sel
  • ail en poudre
  • 1 cc huile d'olive
  • quelques feuilles de basilic

Conseils et astuces

Accompagner d'une roquette ou d'une mâche fraiche.

Vous pouvez selon vos désirs d'autres légumes (courgettes, carottes etc...)

Préparation

1

Dans un saladier, placer la viande hachée puis l'échalotte, le poivron, le basilic, préalablement découpés.Assaisonner d'un peu de sel et de poivre et un peu d'ail en poudre.

2

Ajouter une saucisse coupée en fine rondelle et une petite cuillère a café d'huile d'olive.

3

Remuer pour que le mélange soit homogène (soit à la main soit a la spatule).

4

Sur une surface un peu farinée, poser la pâte feuilletée pour éviter qu'elle colle. La couper en 4 parts.

5

Sur chaque part, mettre la farce préalablement préparée fermer et badigeonner de jaune d'œuf dessus pour qu'à la cuisson, le dessus soit doré.

6

Mettre au four et selon la puissance de votre four, laisser cuire doucement de 5 à 7 min.

PONTAULT COMBAULT 77340

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