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Feuilletés chèvre, Miel et ses herbes de provence
Temps de préparation
30min
Temps de cuisson
10min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Moyen
Côut par personne
0.70€/p

Feuilletés chèvre, Miel et ses herbes de provence

C'est un apéritif agréable, rapide à faire et qui fait toujours plaisir.Le mélange du sucré/salé dans un apéritif est rare mais ici l'alliance se fait naturellement.

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Ingrédients

  • 2 rouleaux de pâtes feuilletés
  • 1 buche de chèvre
  • 1 c à soupe d'herbes de Provence
  • 20 cl de Miel
  • 1 jaune d'oeuf

Matériel

  • Il vous faut 1 découpoir, 1 plaque de four, du papier cuisson (ou tapis en silicone), un pinceau

Conseils et astuces

Pour découper la pâte, je vous conseille d'utiliser 2 tailles de découpe car pour recouvrir le premier rond de pâte feuilletée, il est plus facile de la faire si le rond de pâte sur le dessus soit légèrement plus grand

Je vous conseil aussi de faire un petit pot de miel à part afin que vos convives ne soit sur leur fin si ils aiment le miel.

Préparation

1

Tout d'abord, il faut dérouler les deux pâtes feuilletée.

2

Prendre le découpoir et faire des ronds de la taille que vous souhaitez.

3

Une fois ceci réalisé, sortir la buche de chèvre, le miel et les herbes de Provence.

4

Couper un tronçon de chèvre et déposer le sur un rond de pâte feuilletée.

5

Ajouter le miel, et les herbes de Provence.

6

Mettre par dessus un autre rond de pâte feuilletée.

7

Lier les contours des deux ronds avec de l'eau afin que cela se fixe bien.

8

Mettre du jaune d'oeuf sur le haut du feuilleté.

9

Enfourner au four à 180°C durant environ une dizaine de minutes (en fonction du four).

10

Surveiller la cuisson et une fois celle-ci terminée, les sortir et les servir chauds ou tièdes.

Contes 06390

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