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Feuilletés au foie gras
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
20min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.19€/p

Feuilletés au foie gras

Idéal pour un apéritif "de fête" ou, pourquoi pas, en entrée si vous réalisez des feuilletés un peu plus grands.

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Ingrédients

  • 1 pâte feuilletée, à dérouler
  • Foie gras
  • 3 abricots secs
  • 1 c à café de confiture de figues
  • 1 oeuf

Préparation

1

Préchauffer le four à 210° C.

2

Mixer les abricots secs et la confiture de figues dans un robot.

3

Dérouler la pâte feuilletée.

4

Découper-la en lanières d'environ 4 cm x 10 cm.

5

Déposer sur chaque bande de pâte un peu de mélange abricots-confiture ainsi qu'un petit morceau de foie gras.

6

Rabatter la pâte de façon à former des petits raviolis.

7

Coller les bords en les humectant avec un peu d'eau.

8

Placer les feuillets dans un plat à four antiadhésif.

9

Etaler le jaune d'oeuf afin que les feuilletés puissent dorer.

10

Enfourner 10 minutes.

11

C'est prêt !

ORMESSON SUR MARNE 94490

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Épatant, un apéritif de fête.

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