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Feuilletés hollandais
Temps de préparation
25min
Temps de cuisson
20min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
1.40€/p

Feuilletés hollandais

Calories : 0 kcal Protides : 0 g Lipides : 0 g Glucides : 0 g pour 1 portion

Des petits feuilletés maison pour l'apéritif.

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Ingrédients

  • 400 g de pâte feuilletée
  • 150 g de jambon blanc
  • 150 g de gouda
  • 80 g d'olives vertes dénoyautées
  • 1 oeuf
  • 1 c à soupe de cumin

Matériel

  • 1 mixer
  • 1 saladier
  • 1 ramequin
  • 1 plat allant au four
  • papier sulfurisé

Conseils et astuces

Pour bien souder les feuilletés humidifiez le bord avec un peu d'eau.

Préparation

1

Hachez les olives et le jambon.

2

Coupez le fromage en petits dés.

3

Mélangez ensemble le jambon les olives et le gouda.

4

Etalez la pâte feuilletée

5

Coupez 12 carrés de 10 cm de côté.

6

Mettez 1 c à soupe du mélange au centre de chaque carré de pâte.

7

Repliez-les en façonnant des triangles.

8

Soudez les bords en les pinçant.

9

Cassez l'oeuf dans le ramequin et battez le avec 1 fourchette.

10

Badigeonnez le feuilleté avec l'oeuf et saupoudrez de cumin.

11

Posez les feuilletés dans un plat chemisé de papier sulfurisé.

12

Laissez reposer 10 mn avant de les faire cuire 20 mn à th 210°.

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