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Feuilletés à la saucisse
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
20min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
8p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.57€/p

Feuilletés à la saucisse

Calories : 277.61 kcal Protides : 6.59 g Lipides : 22.25 g Glucides : 12.75 g pour 1 portion

Pour un apéritif festif.

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Ingrédients

  • 8 saucisses de strasbourg (knacki)
  • 1 pâte feuilletée
  • 1 jaune d'oeuf
  • 5 cl de lait
  • moutarde
  • crème fraîche
  • poivre

Matériel

  • - 1 bol
  • - 1 cuillère à café

Conseils et astuces

Décorez (avant cuisson) les feuilletés avec du gruyère râpé, des graines de sésame, des graines de pavot ...

Préparation

1

Etalez la pâte feuilletée.

2

Coupez 8 rectangles de la longueur des saucisses sur environ 5 cm de large.

3

Dans un bol, mélangez moutarde et crème fraiche, poivrez. Badigeonnez les rectangles de pâte de feuilletée de ce mélange. Posez les saucisses dessus et fermez la pâte.

4

Découpez chaque saucisse garnie en petits tronçons.

5

Dorez les feuilletés avec le jaune d'oeuf délayés dans le lait, puis les déposez sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

6

Faites cuire 15 à 20 min. au four préchauffé à 180°C (th. 6).

91700

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