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Feuilletés saumon, sésame et fromage frais
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
10min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
2.37€/p

Feuilletés saumon, sésame et fromage frais

Calories : 457.95 kcal Protides : 12.53 g Lipides : 33.64 g Glucides : 26.3 g pour 1 portion

Ultra facile: voici mes petits feuilletés au saumon et aux graines de sésame, à servir tout chaud pour l'apéro...

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Ingrédients

  • 1 rouleau de pâte feuilletée
  • 100 g de fromage de chèvre frais
  • 100 g de saumon fumé
  • 3 c à soupe de graines de sésame
  • 1 jaune d'oeuf
  • 1 c à café d'herbes fraîches (aneth, thym, ciboulette, etc)
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de poivre

Matériel

  • plaque allant au four

Préparation

1

Préchauffer le four th°6-7.

2

Dérouler la pâte feuilletée sur le plan de travail et couper les bords arrondis pour lui donner une forme rectangulaire.

3

A l'aide d'une fourchette, piquer la pâte pour éviter qu'elle gonfle pendant la cuisson.

4

Tartiner la pâte avec le fromage de frais, répartir les herbes fraîches sur le fromage, saler et poivrer.

5

Répartir le saumon fumé sur le fromage.

6

Rouler la pâte en la serrant bien pour former un rouleau. Dorer à l'aide d'un pinceau trempé dans le jaune d'oeuf puis rouler dans les graines de sésames pour qu'elles adhèrent à la pâtes.

7

Débiter le rouleau en tranches d'environ 1 cm.

8

Beurrer la plaque allant au four et déposer les feuilletés en les espaçant.

9

Faire cuire 10 mins.

lyon 69002

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